Le logiciel open source Open-Sankoré offre de nombreux outils interactifs pour créer et animer des présentations numériques pour vos cours. L'affichage en multi-écran permet de visualiser en temps réel, les manipulations que vous effectuez dans le programme, sur les autres écrans connectés. Vous pouvez créer des pages contenant des animations Flash, des sons, des vidéos ou des documents, mais aussi utiliser les options de dessins pour écrire, ou encore utiliser le clavier virtuel.
Bien qu'ayant une interface "simple", Open-Sankoré n'est pas destiné qu'aux cours élémentaires, car il dispose d'applications plus intéressantes comme un éditeur HTML, un éditeur de graphiques (en 2D et 3D), un navigateur Web, ou encore un éditeur de questionnaires. Enfin, vous avez la possibilité d'exporter votre présentation sous forme de podcast vidéo pour le diffuser sur Youtube ou en intranet.